• 欢迎来到卡卡西点培训基地!
  • 欢迎来到卡卡西点培训学院!

当前位置 当前位置:主页 > 知识教程 > 百科知识 >

  • 卡卡国际蛋糕培训
  • 卡卡蛋糕培训基地
  • 卡卡蛋糕培训学校
快捷导航
在线咨询西点烘焙课程

热门课程Hot Majors

  • 1

    30天蛋糕裱花班

    人感兴趣

  • 2

    15天法式西点班

    人感兴趣

  • 3

    80天蛋糕烘焙班

    人感兴趣

  • 4

    120天蛋糕烘焙咖啡西点班

    人感兴趣

  • 5

    32天面包烘焙班

    人感兴趣

  • 6

    12天咖啡奶茶培训课程

    人感兴趣

深圳面包系列的款式分几种?豆沙牛角面包的做

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-11-14 10:23本文已经帮助名学员解决问题

“在家亲制面包作为早餐,小小的牛角样式,看起来很可爱!”
 
用料
 
主料:高筋面粉160克低筋面粉40克奶粉8克水100克鸡蛋30克细砂糖20克盐3克酵母粉3克黄油20克
辅料:红豆沙适量

 
豆沙牛角面包的做法
 
1.将所有材料(黄油、豆沙除外)倒入大盆里
 
2.开始搅拌面团
 
3.揉到面团可以拉出一大片膜的时候加入软化的黄油
 
4.揉到面团出可以拉出薄膜,然后放温暖处发酵
 
5.发酵到3~4倍左右的大小
 
6.取出面团揉匀,排除空气后,分成10份
 
7.将每一份揉圆
 
8.取一个面团搓成锥形
 
9.将每一份都搓成锥形,按扁后松弛10分钟
 
10.取一份擀长
 
11.将豆沙抹在中间,在顶部中间切个小口
 
12.向口子的两边卷下来
 
13.口子收紧,整成牛角形状
 
14.每一个做好后,放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发
 
15.发到2倍左右的大小。刷上一层鸡蛋液
 
16.烤箱提前预热180度,15分钟,上下烧烤模式
 
17.然后将面包生坯放入烤箱第三层
 
18.关上烤箱门,选择上下烧烤模式,175度,22分钟
 
19.烤好后取出晾凉
 
 
烹饪技巧
烤好的面包晾凉后,记得装进密封盒或者保鲜袋里面,2天之内吃完!

本文原创链接:http://www.szpx8.cn/zs/zz/8715.html 转载请注明出处

上一篇:深圳面点师傅大概多少薪资公主翻糖蛋糕的做法 下一篇:深圳面包课程里有富贵吉祥中国结花花的做法

浏览过此文章的用户都很满意

根据你的浏览推荐阅读

龙岗烘焙培训学校之学习
龙岗烘焙培训学校之学习
去蛋糕学校学烘焙蛋糕之前大家都想问烘焙蛋糕

西点培训班哪里的比较好 19-12-31

深圳有好的烘焙培训学校 19-12-31

蛋糕师如何才能实现高薪 19-12-31

学习烘焙知识的要求有哪 19-12-31

在您附近有人正在阅读

龙岗【金领】烘焙培训学
龙岗【金领】烘焙培训学
随着今日生活质量的提高,西点的消费群体也越

想做私房蛋糕不知道怎么 19-11-23

选择西点创业需要具备哪 19-11-21

龙岗生日蛋糕培训班教原 19-11-20

深圳蛋糕培训学校教你香 19-11-20


深圳西点培训课程报价
深圳西点培训班咨询电话

周一至周日 8:00-23:00 (全国免费咨询)

合作校区:广州烘焙培训|深圳奶茶培训|东莞西点培训|惠州蛋糕培训|阳江糕点培训|法律声明: 网站部分信息仅供参考,实际课程内容以实际教学内容为准!
Copyright © 2012-2018 szpx8.cn 卡卡西点培训学校 版权所有 粤ICP备17066041号