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湛江蛋糕培训学校核桃酸奶蛋糕的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-12-01 16:58本文已经帮助名学员解决问题

  这个咖啡酸奶蛋糕,是我为爸爸的生日制作的。
 
  爸爸的生日是3月27号,就知道我这款蛋糕囤了有多久,惭愧中。这是一款口感扎实,重油偏甜的蛋糕,可以说热量大大的,不过偶尔吃那么一次,放纵一下自己的嘴巴,也是不错的。
 
  核桃酸奶蛋糕材料:
 
  垫底,夹层和表面:核桃碎50g黄油50g消化饼干100g红糖50g肉桂粉3g
 
  糕体:低粉170g鸡蛋2个黄油130g酸奶150g糖70g泡打粉2.5g盐一点点。
 
  湛江蛋糕培训学校核桃酸奶蛋糕的做法
 
  P1:消化饼装进塑料袋,用擀面杖碾碎。
 
  P2:垫底,夹层,表面用到的材料:消化饼碎,软化切丁的黄油,核桃碎,红糖,肉桂粉混合备用。
 
  P3:糕体材料中的黄油软化加入糖,打至顺滑发白。
 
  P4:分几次加入鸡蛋液混合均匀,每次都要等前一次完全融合了再加入下一次。
 
  P5:筛入全部的粉类,低粉,泡打粉,盐。并切拌均匀。
 
  P6:倒入酸奶混合均匀。
 
  P7:取1/3混合好的垫底材料,铺平压实在模具中。
 
  P8:倒入一半的糕体材料,尽量抹平。
 
  P9:再撒上1/3的垫底材料。
 
  P1:再倒入另一半的糕体材料,抹平。
 
  P2:撒上最后1/3的垫底材料。烤箱预热170度,烤45分钟左右。
 
  甜中透着爽口的酸,夹杂着核桃和肉桂的香味。
 
  酸奶为什么被称为夏季最佳饮品
 
  很多人都喜欢喝酸奶,尤其是女孩子,可是总有一些人觉得奶制品不可以常喝,还有些人觉得酸奶中含有增稠剂,当然还有些女孩子觉得会发胖……真的是这样吗?而牛奶又为什么被大部分营养学家称为最佳饮品呢?  
 
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