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东莞西点培训学校-牛肉面包盅的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-13 18:41本文已经帮助名学员解决问题

在家享受一品豪华大餐,自制别具一格的牛肉面包盅

牛肉面包盅,做起来不是很难,需要的材料也很简单。

面包不一定是黑麦面包,可以用自己喜欢的面包来装。

黑麦面包,主要是比较适合这样吃,而且营养价值比一般面包要高。

 

牛肉面包盅

材料:

A,手工自制黑麦面包一个。

B,牛腩适量,色拉油大1勺,月桂叶4枚,圆葱2个,胡萝卜1个,土豆3个,水。

C,西兰花和薄荷,鲜奶油适量。

牛肉面包盅做法

1,提前烤好一个黑麦面包备用。凉透后去处中间的部分当面包盅。

2,将牛腩切成适当的大小,将圆葱,土豆,胡萝卜切稍微大点的块。

3,将锅加热后放油,然后放月桂叶和牛腩。

 

4,牛腩变色后加入胡萝卜,圆葱和水。

5,小火炖1小时后再加入土豆,炖15分钟左右。

 

6,然后加入炖牛肉的专用调料,小火并不断搅拌10分钟左右停火。

7,盖上锅盖稍微焖一小会儿即可装面包盅。

 

8,然后放上用水焯好的西兰花,薄荷叶装在盘里,用小勺滴数滴鲜奶油即可。

颜色搭配的还不错,自我感觉良好。

这个吃起来实在是过瘾,一下子容易昏了头。忘了热量有多大,吃完了要走5公里的路程。

男女搭配,干活不累。两个人一搭档,这一盅根本不在话下。但还是一顿没有吃完。

我最爱用的做炖牛肉的调料,免费为SB公司做广告。他家的东西就是好吃。

 

牛肉的营养价值

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸等。牛肉蛋白质所含必需氨基酸很多,营养价值高。牛肉所含蛋白质比猪肉多3.3%,比羊肉多10%;而含脂肪比猪肉少19%,比羊肉少18.6%


 

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