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阳江烘焙培训学校全麦葡萄干面包的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2021-02-19 11:36本文已经帮助名学员解决问题

  
       阳江烘焙培训学校全麦葡萄干面包材料:全麦粉70克高粉180克糖5克盐4克酵母3克水150克酒渍葡萄干适量白油10克
 
  阳江烘焙培训学校全麦葡萄干面包的做法:
 
  1、除白油和葡萄干外其他材料混合,揉至成拉出膜。
 
  2.加入白油再揉20分钟至扩展阶段。
 
  3.加入葡萄干揉2分钟成团。
 
  4.发酵至2倍大。
 
  5.分割成9份揉成团松弛15分钟。
 
  6.再擀成橄榄形。
 
  7.发酵40分钟喷汽进烤箱180度20分钟左右。  
 
  免责声明:卡卡深圳蛋糕培训官网转载上述内容,对文中内容、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!卡卡西点蛋糕培训学校专业于西点蛋糕培训,主要课程有蛋糕培训,面包培训,烘焙培训,咖啡培训,奶茶培训,韩式裱花培训等专业课程,详细信息可以咨询微信电话同号:15112633843

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