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湖北烘焙培训学校-香葱火腿芝士面包的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-12-26 14:07本文已经帮助名学员解决问题

湖北烘焙培训学校香葱火腿芝士面包材料:A:高粉195克,低粉90克,酵母6克,盐6克,细砂糖30克,黄油12克,B:鸡蛋60克,水65克,汤种65克(汤种做法点这里)C:无盐黄油45克
 
  做法:
 
  1.将A和B放入面包机搅拌成团并具有筋性,再加入C搅拌至完成阶段,发酵至两倍大
 
  2.排气,揉成团松驰15分钟
 
  3.切好火腿粒、香葱粒、芝士粒(芝士粒忘拍了)
 
  4.将面团擀成长方形
 
  5.撒上芝士粒、火腿粒、香葱粒
 
  6.由下往上卷起
 
  7.分成五等份
 
  8.放入模具二次发酵至两倍大
 
  9.刷蛋液,烤箱预热180度烤约15分钟即可  
 
  免责声明:卡卡深圳蛋糕培训官网转载上述内容,对文中内容、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!卡卡西点蛋糕培训学校专业于西点蛋糕培训,主要课程有蛋糕培训,面包培训,烘焙培训,咖啡培训,奶茶培训,韩式裱花培训等专业课程,详细信息可以咨询微信电话同号:15112633843

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