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可爱的动物面包的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-02 11:14本文已经帮助名学员解决问题

  简介
 
  我发现,弟弟真的很会帮我出功课『妈,妳可以做动物面包给我吃吗?』为了弟弟一句话,昨晚我又熬到两点才上床然后,这个动物面包实在不容易我的小小烤箱果然是太小了然后面包却让我给做得太大了结果一膨胀,场面实在有点失控啊!
 
  材料
 
  【器材】面包机一台烤箱一台【面团材料】(1)高筋面粉300g(2)鲜奶140ml(3)无盐奶油25g(4)细砂糖大3匙(5)盐小3/4匙(6)鸡蛋40g酵母粉小3/4匙手粉少许
 
  做法
 
  step1 1
 
  其实我并不是对孩子有求必应的妈妈会想做这个动物面包是因为许久前曾做过《动物馒头》所以正好弟弟提起,那就来做做看动物面包吧!!(Panasonic SD-BMS105T Mode14面包面团模式)首先将材料(1)~(6)全放进面包机容器中酵母粉置于面包机的酵母容器中选择模式为Mode14《面包面团》模式让机器跑完全程,约一个小时左右。
 
  step2 2
 
  面包机揉好的面团先将它取出排气分成六等份(做六个面包)外加一份较小的做动物装饰将分割好的面团当中一份加进酌量的可可粉揉成咖啡色再将最小的那份加进芝麻酱揉成完整的黑色备用所有五白、一咖啡外加一黑的面团都揉成圆盖上湿布或保鲜膜静置约30分钟‧‧‧在此谢谢我的105T让我轻松的完成揉面的工作~:)
 
  step3 3
 
  松弛后的面团会变得比原来还要大一些这样就可以开始为面包包上馅料与制作造型了
 
  step4 4
 
  咖啡色的面团先擀成圆饼状然后握在手心里包入奶酥加蔓越莓当馅料将它像在做包子般包起来揉圆捏出耳朵、装上眼睛与鼻子就变成一只可爱的拉拉熊了‧‧‧
 
  step5 5
 
  取个白色面团依样放在手心放进相同的奶酥加蔓越莓为馅料包覆起来搓成椭圆做为小猪的身型做出眼、耳、鼻,可爱的小猪就完成啦!咱们的小猪还有着卷卷的小尾巴呢~
 
  step6 6
 
  取一份白色的面团依样包进自制的咖哩馅料在其中用剪刀做出刺猬身上的芒刺也别忘了帮牠贴上可爱的双眼
 
  step7 7
 
  取一份白色的面团依样包进自制的咖哩馅料在其中再用芝麻酱揉成的黑色面团做出大猫熊的黑眼眶和耳朵鼻子是谁说要看大猫熊一定要去动物园的~
 
  step8 8
 
  再取一份白色的面团擀成长方形于桌面上依样包进自制的咖哩馅料在其中卷起面皮成蛋卷状,在旁边条黑色背条再将整个蛋卷面团再卷起来成蜗牛壳状为牠装上个身体还有探出头来觅食的俏皮模样最后一个面团我做了一只长耳兔可惜完全没半张这只兔子的照片‧‧‧(惊)
 
  step9 9
 
  将做好造型的面包静置约一个小时做为最后发酵的时间然后预热好我的小小烤箱,把动物面包放上烤盘、刷上蛋液就可以送进烤箱中烘烤至表面上色即可可是,我忘了自己的烤箱有多小300g的粉量打出来的面团我居然只分成六份面包来做无怪乎这面包会大到几乎要顶到导热管了于是我烤出来的所谓《可爱动物面包》拉拉熊变成了台湾黑熊大猫熊也被打得鼻青脸肿就连小猪的脸都黑了一半不太有活力的蜗牛烤完后还惨遭分尸的命运实在是让我忍不住大笑起来‧‧‧不过,孩子还是好捧场哥哥安慰我:『还是看得出来是什么动物啊!』弟弟大叫:『好可爱耶!』然后还是将所有的面包全部都吃光光了而且,弟弟这个早餐吃得比平常都还要快喔!!照片!?夜深人静的一点多我实在忍笑忍到都忘了拍了啦!!!隔天妈妈起不来,哥哥赶着要上课自己选了两个吃掉后来赶着要上班的爸爸也吃了两个面包于是只剩下这两只,是留给我跟弟弟的‧‧‧^皿^  
 
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