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西点学习--韩国面包(预拌粉)的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2019-04-24 14:56本文已经帮助名学员解决问题

西点学习--韩国面包(预拌粉)的做法!
  简介
 
  家里找出一包市售的预拌粉,步骤简单就有好吃的韩国面包了~
 
  材料
 
  市售韩国面包粉220g高筋面粉30g黑芝麻20g无盐奶油45g鸡蛋1颗酱油5cc牛奶100g
 
  做法
 
  step1 1
 
  *依序将材料放入钢盆中,倒入融化奶油及酱油。
 
  step2 2
 
  *用刮刀切拌使材料均匀。
 
  step3 3
 
  *稍微结块后移至工作台上。
 
  step4 4
 
  *面团再搓揉约5分钟后,表面喷些水休息10分钟。
 
  step5 5
 
  *手上抹些油将面团平均分割,间隔放在烤盘上再放进烤箱中醒置10分钟
 
  step6 6
 
  *放进预热170度的烤箱烤5分钟,打开烤箱门在面包上喷水10次后放进烤箱烤5分钟后再喷上10次水
 
  step7 7
 
  *调整至160度烤约25分钟出炉后移至网架上放凉即可。  
 
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