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景德镇面包培训中心--肉桂葡萄干面包的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2019-05-16 14:06本文已经帮助名学员解决问题

  景德镇面包培训中心--肉桂葡萄干面包的做法!
 
  喜欢肉桂的气味吗?苹果派里衬托出苹果香气,替咖啡增加特殊风情,俨然是最佳配角!这次就让肉桂的独特香气过一次主角瘾,搭配葡萄干做成吐司面包,让平凡的吐司拥有独具的风格。加了蜂蜜的吐司,采用甜面包模式,让肉桂葡萄干吐司吃起来更松软,来杯拿铁或奶茶静静享受特别的滋味。
 
  材料
 
  飞利浦面包机HD90161台高筋面粉360g酵母粉21/4tsp肉桂粉1tsp奶油30g牛奶1杯蛋1颗蜂蜜3tbsp黄砂糖1tbsp盐1tsp葡萄干1杯
 
  做法
 
  step1 1
 
  飞利浦面包机,纯白的机身却很好清理,不容易沾附脏物的材质;内附量杯、量匙及制作优格容器…等。最重要的是上市期间购买,还可加赠食谱和专属面包刀,百货周年庆送电子秤的优惠,很划算喔!!而且颜色都是女生最爱的漂亮粉红色呢
 
  step2 2
 
  放入牛奶及蛋。
 
  step3 3
 
  放入室温奶油,记得先切小块。
 
  step4 4
 
  加入蜂蜜,让吐司更松软。
 
  step5 5
 
  放入面粉。
 
  step6 6
 
  加入黄砂糖,黄砂糖可辅助肉桂的香气。
 
  step7 7
 
  加入盐。
 
  step8 8
 
  再放入肉桂粉。
 
  step9 9
 
  总共有12种功能,能制作许多种类面包,甚至优格、果酱及蛋糕都行。先选择“功能“5”(甜味面包)。
 
  step10 10
 
  接着选择“尺寸”,有750g及1000g可供选择。这次食材份量请选择750g。
 
  step11 11
 
  再选择烤色“浓淡”,有三种烤色可选择。
 
  step12 12
 
  再按下开始键。
 
  step13 13
 
  第一次休息时将酵母粉均匀洒在面团上。也可以在刚开始就将酵母放入,只要不要碰到盐可以囉!
 
  step14 14
 
  发出哔哔哔提醒音时再放入葡萄干。葡萄干可先冲水,将上面油脂稍微洗掉。
 
  step15 15
 
  经过3小时.22分钟后就可吃到松松软软土司。  
 
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