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巧克力控如何能割舍-麦提莎糯米糍_深圳西点培训

来源:卡卡西点学校 更新时间:2019-01-31 00:29本文已经帮助名学员解决问题

  只要是爱吃巧克力,相信都无法拒绝麦提莎的魅力。巧克力与麦芽的完美结合,除了好吃外,球形外观也总是被用于各种影视剧的药丸,似乎看到的所有毒药都是由它来代替。孩童时期的我们总是在吃一粒麦提莎的时候假装吞食“含笑半步颠”,学着电影中的角色,不笑不走路。如此富有趣味性承载我们童年的零食竟然能和传统糯米糍相结合,麦提莎糯米糍,听着是不是就很想尝试呢?深圳西点培训学校小编带你来制作
  
  食材准备:糯米粉、可可粉、巧克力牛奶、白砂糖、麦提莎
  
  深圳西点培训学校麦提莎糯米糍制作步骤:
  
  1、取一个大碗,在碗中倒入糯米粉,可可粉,白砂糖,以及巧克力牛奶,巧克力牛奶要慢慢倒入,不停搅拌,直到完全没有颗粒;
  
  2、将搅拌完全的液体倒入小碗中,放入蒸锅中蒸大约15分钟,取出的时候担心烫手,这就是我们用来包裹麦提莎的糯米皮了;
  
  3、取一小块巧克力糯米团,揉搓压扁,为了防止粘手,可以在手上抹一点食用油;
  
  4、在糯米团中间放上一颗麦提莎,将其包裹,搓圆,糯米皮的厚度可以随个人的喜好;
  
  5、搓成一个光滑的球状,将其放在可可粉上滚一圈,此时表面就会裹上一层可可粉;
  
  6、一个麦提莎糯米糍就做好了~食材简单,步骤也简单。
  
  注意,虽然有些烫手,但是热的糯米团才会做出流心的效果,喜欢巧克力的朋友可以多撒些可可粉。世人都知巧克力会令人发胖,可在心情不好或是疲累的时候,一个麦提莎糯米糍就能立刻让人心情恢复,今天也是元气满满的一天啊!
 
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