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来个土耳其早餐吧!(2)香煎奶酪面包的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-02 12:24本文已经帮助名学员解决问题

  简介
 
  家里常常会有剩面包,除了烤箱加热烤来吃,还有什么变化吗?土人还常常拿来沾蛋汁,放在奶油里香煎,今天再多做一些变化,把奶酪切片放在里面煎,土人常常这么吃,早餐多一种变化。土耳其早餐少不了的是面包,鸡蛋,奶酪,而这三样东西可以分开吃,或是混合在一起吃,材料都一样可是变化万千。下次有剩下的面包,要不要这样试试?当然用土司面包或是新鲜的面包也都可以做这道菜哦!
 
  材料
 
  脆皮剩面包6小片奶酪3片鸡蛋1个盐1t奶油15克沙拉油1T
 
  做法
 
  step1 1
 
  脆皮面包一过夜就不脆了,过两天就更硬了,不想浪费可以试试这招,脆皮面包切得比土司面包稍稍再厚一些,中间不要完全切断,等一会儿中间会放奶酪,如图。后面的尾巴不用。
 
  step2 2
 
  中间放入奶酪片,只要会牵丝的奶酪都可以,奶酪的大小最好比面包稍微小一些,这样受热的时候,才不会溢出来。
 
  step3 3
 
  鸡蛋一个放在一个汤盘里,用叉子打匀,我里面放了1t的盐,将面包三明治放在蛋汁里浸泡一下,翻面也是。
 
  step4 4
 
  平底锅里放入15克的奶油和一点点儿沙拉油,大约1T,中小火融化奶油,将沾好蛋汁的面包放入油煎,大约2分钟左右翻面再煎,要时不时的晃动平底锅,让面包均匀的上色香脆如图。不要大火,中小火等里面的奶酪融化才会好吃。可以再翻面煎到自己喜欢的程度即可。
 
  step5 5
 
  切开以后,可以看到奶酪融化,可以牵丝,旁边还是少不了黄瓜,番茄,我还放了酸樱桃果酱。今天的早餐就这么简单,可是营养可口,有空也试试?  
 
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