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荷包蛋牛油果酱面包薄饼的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-02 12:25本文已经帮助名学员解决问题

  简介
 
  白面包是很百搭的食材,用来做薄饼也可以,这款荷包蛋牛油果酱面包薄饼最适合周来做早餐。
 
  材料
 
  白面包2片鸡蛋2个披萨混合芝士30克牛油果2个番茄(切丁)1个紫洋葱(切碎)1/4个青柠檬(榨汁)1个香菜(切碎)2汤匙盐及黑胡椒适量白醋适量黄油(软化)适量
 
  做法
 
  step1 1
 
  牛油果去皮去核,将果肉捣成泥
 
  step2 2
 
  将牛油果蓉、番茄、紫洋葱、青柠檬汁、香菜、盐及黑胡椒拌匀,做成牛油果酱
 
  step3 3
 
  烧开一锅水,加入适量白醋
 
  step4 4
 
  用勺子在水中打转成旋涡,每次打入一个鸡蛋,煮成荷包蛋,捞出备用
 
  step5 5
 
  烧热锅,在白面包两面抹上黄油,放在锅中,煎至两面金黄色
 
  step6 6
 
  取出面包,抹上牛油果酱,放上荷包蛋,加上盐及黑胡椒调味
 
  step7 7
 
  将披萨混合芝士撒在荷包蛋上;放在烤箱里烤至芝士融化
 
  step8 8
 
  即成  
 
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