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面包机の庞多米吐司[Panasonic制面包机]的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-02 12:33本文已经帮助名学员解决问题

  简介
 
  Pain De Mie(音译:庞多米)法国人对于白吐司的通称。台湾近几年开始使用出现这名词,因为都是超阳光的传仁老师而开始的~虽然是白吐司,但是却是学问最多的一种面包。一起来用面包机做出属于自己的庞多米吧小鱼妈的blog:http://an771111.pixnet.net/blog小鱼妈的FB粉丝团:https://www.facebook.com/an771111
 
  材料
 
  Panasonic制面包机SD-BMS105T1台高筋面粉300g二砂糖粉2大匙盐1小匙奶油15g鲜奶或水205ml酵母粉1/2小匙
 
  做法
 
  step1 1
 
  高筋面粉300g放入Panasonic制面包机容器内,再加入糖粉、盐、水(奶油先不要放入喔!)
 
  step2 2
 
  酵母1/2小匙放入酵母容器内
 
  step3 3
 
  选择14>面包面团>开始
 
  step4 4
 
  约10分钟后再打开加入奶油
 
  step5 5
 
  完成后将面团取出
 
  step6 6
 
  检查面团是否有薄膜。
 
  step7 7
 
  完成后将面包容器内的搅拌棒拔除
 
  step8 8
 
  面团分成三等份
 
  step9 9
 
  杆平
 
  step10 10
 
  再将面团卷起来
 
  step11 11
 
  放入面包机容器里面
 
  step12 12
 
  三个面团均匀整齐的排入面包机容器内
 
  step13 13
 
  选项2>超软吐司>开始
 
  step14 14
 
  完成后放凉切片
 
  step15 15
 
  口感极佳
 
  step16 16
 
  非常绵密细致的面包机庞多米完成!  
 
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