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昆布鲑鱼肉松[松下变频制面包机]的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-02 12:34本文已经帮助名学员解决问题

  简介
 
  制面包机不只能做面包,还能做超下饭的肉松!使用Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T,主打变频的搅拌模式,让鲑鱼在烘烤的过程中不用怕烧焦,又能让鲑鱼更加酥松,不像锅子炒怕肉松烧焦,要一直在旁边不断搅拌顾炉火,面包机只要一个按键就能轻松搞定!自己制作食材看到的,没有化学添加物,口味任意变化,美味又健康唷!
 
  材料
 
  Panasonic制面包机1台鲑鱼500g昆布1片水500g糖大量勺1.5匙昆布酱油大量勺2匙盐小量勺2匙
 
  做法
 
  step1 1
 
  使用Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T
 
  step2 2
 
  鲑鱼洗干净备用
 
  step3 3
 
  昆布泡水软化
 
  step4 4
 
  热锅加入水、鲑鱼、昆布,煮10分钟
 
  step5 5
 
  鲑鱼沥干捞起来,剥成小块去皮去骨头,用筛网把多余的水分和油脂压出来
 
  step6 6
 
  装上制作面条、麻糬用叶片(外观较长条型)
 
  step7 7
 
  把鲑鱼倒入面包容器中,使用Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T,设定品项33麻糬功能,进行第一次烘烤。
 
  step8 8
 
  机器发出提醒声响之后,使用制面包机附赠的量勺,加入酱油、糖及盐
 
  step9 9
 
  用木筷搅拌混合均匀
 
  step10 10
 
  等机器稍凉后,进行第二次烘烤,一样选择品项33麻糬功能
 
  step11 11
 
  制面包机在烘烤时就闻到阵阵的香味,50分钟后就完成美味健康的鲑鱼松囉!
 
  step12 12
 
  可在最后时间停止前5分钟加入一些芝麻或海苔,增加口感与香气喔!
 
  step13 13
 
  日式风味的肉松口味较淡,不像市售的那么咸,单吃也没关系!调味料可依照个人喜好做增减  
 
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