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紫心地瓜吐司的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-02 12:37本文已经帮助名学员解决问题

  简介
 
  食パン!今天来试做加入地瓜的土司!到华人超市逛逛~看见有紫心地瓜!想说来试试看能不能做出浪漫色的土司~果然很粉紫啊!( ̄▽ ̄)
 
  材料
 
  面粉250g紫心地瓜100g黑豆浆适量盐1/4tsp酵母粉一小匙奶油10~15g蛋1颗
 
  做法
 
  step1 1
 
  先将材料全部量好,再依顺序放入。顺序:豆浆加蛋150g(一定要在最底层)→地瓜(蒸熟)→面粉→盐→酵母粉(不能随意倒入,在面粉中间挖一个洞埋进去,免得预备搅拌期间酵母粉就湿掉了)
 
  step2 2
 
  这次选用的模式是小麦(面粉)+もちもち(Q软)+うすい(焼き色[灯亮表示浅色烧])开始搅拌后约过十五分钟以后再把奶油放进去(让面粉的筋可以顺利产生多一点,会更Q一些,当然懒惰懒惰的话也是可以预先就丢进去了~)
 
  step3 3
 
  接下来就可以去喝茶休息了......今天是加拿大的Minions上映的日子~
 
  step4 4
 
  烤好了!把它抖抖抖出来!(今天顶盖爆掉了呜呜...)
 
  step5 5
 
  爆掉的地方透漏了它的颜色XD放着凉了要吃再切切切~比较好切~水分也不会太快溜光~会变干巴巴喔~~~Enjoy it!:)
 
  step6 6
 
  成品
 
  小诀窍
 
  量匙用面包机专用小匙  
 
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