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香肠咸派面包【博客Q肉丁香肠】的做法！

来源：卡卡西点学校 更新时间：2018-06-02 12:37本文已经帮助名学员解决问题

　　简介
 
　　『Quiche』是法国的咸派，口感浓郁，可当早餐、下午茶甚至开胃菜。他的浓郁口感来自鸡蛋、鲜奶油(或牛奶)及大量起司，肉的甜味则靠培根、香肠或者火腿提供。这次使用现成的法式面包，省掉作派皮的功夫，而面包经过低温烘烤后，外层酥脆，内里则有湿润浓郁的内馅，让您同时能吃到两种口感！※想看甚么食谱，欢迎到我的粉丝团留言https://www.facebook.com/ktcharminglydia
 
　　材料
 
　　法式面包2颗博客Q肉丁香肠1根小番茄5颗蛋2颗葱1根洋葱1/4颗奶油少许牛奶60cc盐少许黑胡椒少许橄榄油少许起司丝适量
 
　　做法
 
　　step1 1
 
　　食材大集合。
 
　　step2 2
 
　　将法式面包上方切开，小心的将内部面包挖出，别挖得过多造成面包壁过薄，尽量厚薄均匀唷。
 
　　step3 3
 
　　面包内部先刷上少许橄榄油，送入预热好的烤箱，先以180度烤约10mins，取出放凉备用。
 
　　step4 4
 
　　洋葱切块先以奶油炒过备用。小番茄切成四等份，并挤掉籽。葱切成小段。博客Q肉丁香肠切成小段备用。
 
　　step5 5
 
　　将鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒及起司丝全部混合一起。
 
　　step6 6
 
　　将洋葱、小番茄、葱及博客Q肉丁香肠混合放入面包内。
 
　　step7 7
 
　　倒入混合蛋液，最后铺上一层起司丝。
 
　　step8 8
 
　　放入预热好的烤箱，以120度烤35~40mins，以牙签戳若没沾黏就可以噜。若怕面包过焦可准备锡箔纸遮盖，最后20mins再拿掉，让起司丝能融化。　　
 
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