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香肠咸派面包【博客Q肉丁香肠】的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-02 12:37本文已经帮助名学员解决问题

  简介
 
  『Quiche』是法国的咸派,口感浓郁,可当早餐、下午茶甚至开胃菜。他的浓郁口感来自鸡蛋、鲜奶油(或牛奶)及大量起司,肉的甜味则靠培根、香肠或者火腿提供。这次使用现成的法式面包,省掉作派皮的功夫,而面包经过低温烘烤后,外层酥脆,内里则有湿润浓郁的内馅,让您同时能吃到两种口感!※想看甚么食谱,欢迎到我的粉丝团留言https://www.facebook.com/ktcharminglydia
 
  材料
 
  法式面包2颗博客Q肉丁香肠1根小番茄5颗蛋2颗葱1根洋葱1/4颗奶油少许牛奶60cc盐少许黑胡椒少许橄榄油少许起司丝适量
 
  做法
 
  step1 1
 
  食材大集合。
 
  step2 2
 
  将法式面包上方切开,小心的将内部面包挖出,别挖得过多造成面包壁过薄,尽量厚薄均匀唷。
 
  step3 3
 
  面包内部先刷上少许橄榄油,送入预热好的烤箱,先以180度烤约10mins,取出放凉备用。
 
  step4 4
 
  洋葱切块先以奶油炒过备用。小番茄切成四等份,并挤掉籽。葱切成小段。博客Q肉丁香肠切成小段备用。
 
  step5 5
 
  将鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒及起司丝全部混合一起。
 
  step6 6
 
  将洋葱、小番茄、葱及博客Q肉丁香肠混合放入面包内。
 
  step7 7
 
  倒入混合蛋液,最后铺上一层起司丝。
 
  step8 8
 
  放入预热好的烤箱,以120度烤35~40mins,以牙签戳若没沾黏就可以噜。若怕面包过焦可准备锡箔纸遮盖,最后20mins再拿掉,让起司丝能融化。  
 
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