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全麦葱花辫子面包【飞利浦面包机】的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-02 14:08本文已经帮助名学员解决问题

简介
我喜欢葱花面包,也认为和肉松是佳搭配,非常台式,但我好爱,尤其是面包中间的葱花肉松馅,香的让人不喜欢也难。 飞利浦面包机做面包真的很方便,透过12道自动程式百变面包,也调整了烤色程度,烘焙出心目中焦焦香香的面包色,轻松就可做出属于台式幸福的面包! 【肉桂打喷嚏脸书】 http://www.facebook.com/u5u5u5u
材料
材料8人份 1个 葱花80g 奶油30g 蛋液1/2个 胡椒适量 3g 高筋面400g 全麦面粉65g 即溶酵母5g 细砂糖50g 4g 无盐奶油45g 240g
做法
  1. step1 1

    将奶油、葱花、蛋液、胡椒粉、盐搅拌均就是自制葱花馅。

  2. step2 2

    安装好内锅的叶片,准备开始制作面包囉!

  3. step3 3

    将(面包材料)中即溶酵母、奶油以外的材料放入,最后才倒入即溶酵母、奶油。尤其是盐、酵母和水不能直接接触。

  4. step4 4

    简单面板显示,操作非常方便。选择〈全麦面包程式〉,〈烘烤色泽〉按下标准(也可按自己喜好变化),份量大小选择〈750g〉,面包程式选择〈8.全麦面包〉,按下开始键。

  5. step5 5

    叶片搅动后开始揉面团。待面团搅拌成形后,在第二次搅拌后取出面团,记得把叶片拿出来。

  6. step6 6

    面团均分成二面团,用杆面棍杆成椭圆形,洒上自制葱花馅,然后对折将封口捏紧。

  7. step7 7

    用刮板切成3等份,像编辫子般交叉。

  8. step8 8

    另一股也一样编成辫子状。

  9. step9 9

    面团放置内锅里,面包机进行烘烤程式。

  10. step10 10

    烘烤程式完成后,请戴上隔热手套,并且立刻取出内锅,一边摇晃内锅,就可以简单将面包倒出来。

  11. step11 11

    面包烘烤完毕要马上取出,放室温变冷就可食用了。

  12. step12 12

    电子秤用可以准确计量小单位的材料,比较方便,也是影响成败的重要关键。告诉大家好消息!上市期间,购买飞利浦面包机,附赠食谱和专属面包刀百货周年庆还有送电子秤,非常划算喔!

  13. step13 13

    星灿白外型飞利浦面包机,无论是放在家里任何一角落,都能和生活空间完美搭配,还可轻松变化烘焙料理,充满幸福好滋味喔!

  14.  

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