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来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-02 14:08本文已经帮助名学员解决问题
将奶油、葱花、蛋液、胡椒粉、盐搅拌均就是自制葱花馅。
安装好内锅的叶片,准备开始制作面包囉!
将(面包材料)中即溶酵母、奶油以外的材料放入,最后才倒入即溶酵母、奶油。尤其是盐、酵母和水不能直接接触。
简单面板显示,操作非常方便。选择〈全麦面包程式〉,〈烘烤色泽〉按下标准(也可按自己喜好变化),份量大小选择〈750g〉,面包程式选择〈8.全麦面包〉,按下开始键。
叶片搅动后开始揉面团。待面团搅拌成形后,在第二次搅拌后取出面团,记得把叶片拿出来。
面团均分成二面团,用杆面棍杆成椭圆形,洒上自制葱花馅,然后对折将封口捏紧。
用刮板切成3等份,像编辫子般交叉。
另一股也一样编成辫子状。
面团放置内锅里,面包机进行烘烤程式。
烘烤程式完成后,请戴上隔热手套,并且立刻取出内锅,一边摇晃内锅,就可以简单将面包倒出来。
面包烘烤完毕要马上取出,放室温变冷就可食用了。
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