全麦葱花辫子面包【飞利浦面包机】的做法！

来源：卡卡西点学校更新时间：2018-06-02 14:08本文已经帮助名学员解决问题

简介

我喜欢葱花面包，也认为和肉松是佳搭配，非常台式，但我好爱，尤其是面包中间的葱花肉松馅，香的让人不喜欢也难。飞利浦面包机做面包真的很方便，透过12道自动程式百变面包，也调整了烤色程度，烘焙出心目中焦焦香香的面包色，轻松就可做出属于台式幸福的面包！【肉桂打喷嚏脸书】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

材料

材料8人份 蛋1个葱花80g 奶油30g 蛋液1/2个 胡椒粉适量盐3g 高筋面粉400g 全麦面粉65g 即溶酵母5g 细砂糖50g 盐4g 无盐奶油45g 水240g

做法

1
将奶油、葱花、蛋液、胡椒粉、盐搅拌均就是自制葱花馅。
2
安装好内锅的叶片，准备开始制作面包囉！
3
将(面包材料)中即溶酵母、奶油以外的材料放入，最后才倒入即溶酵母、奶油。尤其是盐、酵母和水不能直接接触。
4
简单面板显示，操作非常方便。选择〈全麦面包程式〉，〈烘烤色泽〉按下标准(也可按自己喜好变化)，份量大小选择〈750g〉，面包程式选择〈８.全麦面包〉，按下开始键。
5
叶片搅动后开始揉面团。待面团搅拌成形后，在第二次搅拌后取出面团，记得把叶片拿出来。
6
面团均分成二面团，用杆面棍杆成椭圆形，洒上自制葱花馅，然后对折将封口捏紧。
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用刮板切成3等份，像编辫子般交叉。
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另一股也一样编成辫子状。
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面团放置内锅里，面包机进行烘烤程式。
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烘烤程式完成后，请戴上隔热手套，并且立刻取出内锅，一边摇晃内锅，就可以简单将面包倒出来。
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面包烘烤完毕要马上取出，放室温变冷就可食用了。
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电子秤用可以准确计量小单位的材料，比较方便，也是影响成败的重要关键。告诉大家好消息！上市期间，购买飞利浦面包机，附赠食谱和专属面包刀百货周年庆还有送电子秤，非常划算喔！
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星灿白外型飞利浦面包机，无论是放在家里任何一角落，都能和生活空间完美搭配，还可轻松变化烘焙料理，充满幸福好滋味喔！