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佛罗伦斯风浓汤面包盅的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-02 14:09本文已经帮助名学员解决问题

简介
这次我们邀请主厨MASA为我们带来 香肠&玉米Firenze/佛罗伦斯风浓汤面包盅喔!!
材料
博客Q肉丁德国香肠8片 玉米酱400g 菠菜2把 鸿禧菇2包 起司粉1大匙 牛奶400cc 欧式面包4个
做法
  1. step1 1

    首先准备佛罗伦斯风浓汤的配料!把鸿禧菇的根的部位切下来后用手直接撕下来

  2. step2 2

    菠菜洗好后切短片

  3. step3 3

    这次MASA主厨选了 博客Q肉丁原味德国香肠 ,脆脆的口感放入汤里面非常适合!!

  4. step4 4

    将博客Q肉丁德国香肠切成小块,香肠可以直接吃的,MASA主厨一边切一边偷吃了好几块..^^

  5. step5 5

    锅子里面放入奶油开中火,奶油溶化后放入鸿禧菇炒到香味出来

  6. step6 6

    接下来放入博客Q肉丁德国香肠,继续炒一下下,可以让本身的香肠味更香喔!!

  7. step7 7

    放入菠菜,拌一下下!记得青菜类不用炒太久,要不然颜色容易退掉喔

  8. step8 8

    把玉米酱倒进去

  9. step9 9

    还有牛奶*玉米酱跟牛奶的比例可以依自己的喜好调整喔

  10. step10 10

    放入起司粉搅拌一下,让汤表面泡泡出来就可以熄火了

  11. step11 11

    试一下味道,再决定加入多少盐巴还有黑胡椒。这时候,香肠、玉米酱、起司粉的味道都出来,风味已经很丰富!

  12. step12 12

    接下来准备可食用的汤容器面包盅!!把这种圆形的欧式面包上面切开..*如果没有这种面包可以把汤直接装碗旁边配切薄片的面包也很好吃的~!! ^^v

  13. step13 13

    里面侧面用小刀画一圈..*不要切到底喔,要不然汤全部都漏出来。

  14. step14 14

    然后中间的部分挖出来后把准备好的汤装进去就完成了~!*面包含有很多空洞,下面、侧面可以留厚一点喔。*挖出来的面包直接吃掉或是放入调理器打碎做成面包粉或放入绞肉类做汉堡肉!

  15. step15 15

    完成!!

  16.  

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