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武汉面包培训学校小熊造型吐司面包机的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2019-01-15 18:16本文已经帮助名学员解决问题

        这小熊模具一直想找时间来玩玩,材料中加了森永纯可可粉,烘焙完味道可是香的不的了,在儿童节制作这巧克力造型吐司,小朋友看了可是非常开心吧! 我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS105T,我喜欢它的原因是它的智慧面团功能可以方便我做出更多创意美味面包。 【肉桂打喷嚏脸书】 http://www.facebook.com/u5u5u5u
武汉面包培训学校小熊造型吐司面包机的材料
高筋面粉190g 巧克力粉10g 牛奶130g 2g 蛋液15g 酵母2.5g 无盐奶油20g 30g 小熊面包模具1个
武汉面包培训学校小熊造型吐司面包机的做法
  1. step1 1

    将所有面包材料依序放入Panasonic制面包机里搅拌(酵母最后放),并进行一次发酵(膨胀至2倍大)。

  2. step2 2

    选择【(14)面包面团程式】,按下开始键,待揉面阶段结束后,关掉电源取出面团。

  3. step3 3

    小熊面包模具内抹上奶油防面包取出沾粘。

  4. step4 4

    取出后用刮刀切割成2小圆形(耳朵)、1大圆形(脸)。

  5. step5 5

    将巧克力面团放入模具里,盖上盖子进行二次发酵。

  6. step6 6

    烤箱先以200℃预热,将发酵完的面团放进烤箱,以170℃烘烤30分钟。

  7. step7 7

    取出后可用黑、白巧克力装饰这样就完成了。

  8.  

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