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深圳面包培训:引人夺目的欧包

来源:深圳西点培训 更新时间:2018-06-09 20:27本文已经帮助名学员解决问题

在卡卡深圳西点培训课程中,最让学员心动和烦恼的要数欧包课程了,一次又一次的练习,不仅证明了自己的烘焙才能,更预示着最好的作品永远是下一个,探索欧包烘焙技巧成为一种执着。没错,在众多面包中,最引人夺目就是欧包,因为面包人的匠心工艺,为它增添了意想不到的点缀——割纹。
深圳西点培训
欧包烘焙培训课程中,不仅仅要让欧包的味道正宗,更要划出完美的图案,最终得到一个简单自然、独特巧妙的面包,这就是欧包了。因此,想做好一个完美的欧包,和面、发酵、排气、松弛、整形、割包、烘焙温度和时间,缺一不可,也正是这些工序,将小麦与食材完美的组合,创造出了美味的欧包。
 
要知道,欧包的价格可比普通面包的价格贵上许多,并且,在一些普通的烘焙店里,你可能根本就找不到欧包,为什么呢?因为,欧包从制作原材料到烘焙技术,要求严格,而且非常考验烘焙师的技术水平,再加上价格较贵,对消费者的消费能力有一定的要求。不过,欧包健康营养、外硬内软、造型独特、赏心悦目,绝对算得上面包中的经典,这也是为什么在西点培训学校,学员们非常重视欧包课程的原因。

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