官网    深圳西点烘焙培训班课程  深圳
  • 欢迎来到卡卡西点培训基地！
  • 欢迎来到卡卡西点培训学院！

当前位置 当前位置：主页 > 新闻中心 > 行业动态 >

  • 卡卡国际蛋糕培训
  • 卡卡蛋糕培训基地
  • 卡卡蛋糕培训学校
快捷导航
在线咨询西点烘焙课程

热门课程Hot Majors

  • 1

    15天法式西点班

    人感兴趣

    15天法式西点班

  • 2

    32天面包烘焙班

    人感兴趣

    32天面包烘焙班

  • 3

    120天蛋糕面包翻糖创业培训课程

    人感兴趣

    120天蛋糕面包翻糖创业培训课程

  • 4

    30天翻糖蛋糕技术培训课程

    人感兴趣

    30天翻糖蛋糕技术培训课程

  • 5

    105天蛋糕烘焙韩裱班

    人感兴趣

    105天蛋糕烘焙韩裱班

  • 6

    80天蛋糕烘焙班

    人感兴趣

    80天蛋糕烘焙班

大家都在问Every is asking

学员作品Study Abroad

  • 法式西点4
  • 翻糖蛋糕1
  • 广东学西点课程内容哪个
卡卡学校联系方式 在线咨询 QQ咨询

金牌职业规划师   为你解疑答惑

深圳面包培训：欧包为何比普通面包要贵

来源：面包培训 更新时间：2018-06-09 20:25本文已经帮助名学员解决问题

不管是上海正在进行的国际烘焙展，还是前不久结束的路易乐斯福烘焙系列大赛，吸引人眼球的始终少不了欧包，这款营养健康的面包，集烘焙技巧和创新艺术于一体，给大家带来了不同程度的震撼。很多烘焙爱好者发现，软欧包比普通面包都要贵，不明白同样是面包，为什么差异那么大？下面深圳面包培训小编将带你从以下3个方面来认识这一差异，鉴于以下3方面，软欧包比普通面包贵就是天经地义的啦。
深圳面包培训
一、制作原材料。软欧包更加多的采用了粗粮制作而成的原料，而普通面包没有这方面的需求，只是能满足填饱即可。
 
二、烘焙技术。软欧包由于要达到特定的口感及口味。这里给大家普及一点知识：软欧包外皮比硬欧包略软，内心也比硬欧包松软，具有欧包的麦香味，又有日式的软，但蛋糖油奶相对比日式少，比较适合亚洲人口味儿。软欧包不是传统的面包，算是个改良品种，是在欧包的造型、技术和日式软面包的口感之间找的一个平衡点，为了达到内心的软，它不能完全象硬欧包一样无糖无油、因为它需要一些副材料或者发酵手法来达到软的要求；而它又有欧包的要求，所以不能只在外形方面象硬欧，配比方面也应该有点儿欧式面包的样子，它可以有糖、有油、甚至有蛋，但相对来讲这些副材料的量要用得少一些。看到这里相信你也知道差异在哪里，普通的面包也就是稍微发酵一下就可以了，没有那么多的细节要求。
 
三、 技术成本。制作软欧包所需要的技术由于烘焙的需求，要求自然比普通面包要高，而且更为的细致。

本文原创链接：http://www.szpx8.cn/xw/hy/5052.html 转载请注明出处

上一篇：西点好学吗?参加深圳西点培训怎么样呢? 下一篇：深圳面包培训：引人夺目的欧包

浏览过此文章的用户都很满意

根据你的浏览推荐阅读

龙岗烘焙培训学校之学习
龙岗烘焙培训学校之学习
去蛋糕学校学烘焙蛋糕之前大家都想问烘焙蛋糕

西点培训班哪里的比较好 19-12-31

深圳有好的烘焙培训学校 19-12-31

蛋糕师如何才能实现高薪 19-12-31

学习烘焙知识的要求有哪 19-12-31

在您附近有人正在阅读

龙岗【金领】烘焙培训学
龙岗【金领】烘焙培训学
随着今日生活质量的提高，西点的消费群体也越

想做私房蛋糕不知道怎么 19-11-23

选择西点创业需要具备哪 19-11-21

龙岗生日蛋糕培训班教原 19-11-20

深圳蛋糕培训学校教你香 19-11-20


深圳西点培训课程报价
深圳西点培训班咨询电话

周一至周日 8:00-23:00 (全国免费咨询)

卡卡官方微信手机网站 深圳西点蛋糕培训公众号微信公众号
合作校区：广州烘焙培训|深圳奶茶培训|东莞西点培训|惠州蛋糕培训|阳江糕点培训|法律声明: 网站部分信息仅供参考，实际课程内容以实际教学内容为准！
Copyright © 2012-2018 szpx8.cn 卡卡西点培训学校 版权所有 粤ICP备17066041号