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圣诞黄金面包Pandoro的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2019-09-07 09:09本文已经帮助名学员解决问题

  简介
 
  PANDORO意指黄金面包,源自义大利维罗纳Verona(莎士比亚的名作《罗密欧与茱丽叶》以此城为背景),特殊八角形貌似圣诞树的独特形状,顶层洒上带有香草味的细白糖粉,象征圣诞节里高峰或圣诞树上的白雪或是夜空里闪亮的星星。是当地人的新年食品。份量约6-8人份资料来源:www.lamarche.com.tw/event2012/2012xmas/newsletter_xmas.html
 
  材料
 
  义大利Pandoro黄金面包(附糖粉)一个约750g草莓一些蓝莓一些糖粉一些
 
  做法
 
  step1 1
 
  准备好材料
 
  step2 2
 
  从顶部横切Pandoro黄金面包成四等份
 
  step3 3
 
  横切
 
  step4 4
 
  再横切
 
  step5 5
 
  切片先放旁边。使用含内馅的Pandoro更有滋味。
 
  step6 6
 
  八角型的黄金面包,横切之后呈现出漂亮的星星形状
 
  step7 7
 
  将切片转个方向,交错著全部叠回去,像极了一棵圣诞树
 
  step8 8
 
  洒上内附的糖粉(若没有大的筛网,也可使用泡茶的小滤网过筛糖粉)
 
  step9 9
 
  草莓切半,尖头朝外,放上去作装饰
 
  step10 10
 
  蓝莓直接装点上去,可再洒上一些糖粉,完成
 
  step11 11
 
  使用鸡蛋、奶油、面粉与啤酒酵母制成,可以直接食用,或加上果酱或水果搭配着吃,非常有耶诞气息。
 
  step12 12
 
  星星的形状,搭配缤纷水果,非常讨喜!  
 
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