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广州面包培训学校巧克力法国面包布丁的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2020-09-19 11:06本文已经帮助名学员解决问题

  对小家庭来说,常常会面临一整条吐司或法国面包吃不完的窘境吧!我都会把面包拿进冷冻库保存,要吃时再用烤箱或平底锅烤一下回温。除了这种传统吃法,其实把冷冻面包拿来做面包布丁也是一个很好的方法喔!面包布丁做法简单,可以当早餐或甜点,搭配不同的时令水果就可以变出不同口味,怎么吃都不腻呢!这次面包布丁用的是法国面包,因为空隙比一般吐司大,能吸收更多的布丁液,很好吃喔!
 
  广州面包培训学校巧克力法国面包布丁材料
 
  法国面包半条鲜奶200ml蛋2个香草粉1小匙砂糖15g无盐奶油适量巧克力适量
 
  广州面包培训学校巧克力法国面包布丁的做法!
 
  step1 1
 
  将鸡蛋、鲜奶、香草粉、砂糖拌匀成布丁液备用。
 
  step2 2
 
  在烤盘底部抹上一层无盐奶油,将法国面包切成小块后排进烤盘里。
 
  step3 3
 
  将布丁液过滤后倒入烤盘,约盖住面包8分满。
 
  step4 4
 
  将面包泡在布丁液里静置约10分钟。
 
  step5 5
 
  在面包布丁上撒上些许砂糖及切碎的巧克力后放进烤箱180度烤10分钟完成。
 
  step6 6
 
  表皮非常酥脆,里面吸满布丁液很柔软。  
 
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