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巧克力烤番薯的做法!

来源:卡卡西点学校 更新时间:2018-06-05 16:34本文已经帮助名学员解决问题

  材料
 
  番薯400g,巧克力条8条,奶油20g,绵白糖25g,柳橙汁15g,蛋黄1个,鲜奶油30g,蛋黄液适量,朗姆酒5g
 
  做法
 
  1.先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀
 
  2.再将朗姆酒加入步骤1中,拌匀
 
  3.然后将柳橙汁加入,拌匀备用
 
  4.将番薯蒸熟,放在食物调理器中搅拌打成泥状
 
  5.再在步骤4中加入奶油和绵白糖搅拌均匀
 
  6.最后将步骤3慢慢加入步骤5中,拌匀
 
  7.将步骤6装入裱花袋中挤入软胶模中,然后放上一条巧克力
 
  8.再在步骤7的表面挤上剩余的步骤6
 
  9.最后刷上蛋黄液
 
  10.将步骤9入炉,以上下火200/190℃约烤25分钟,材料冷却即可  
 
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